皆さんはどのようなスパゲッティが好きですか？
私はカルボナーラが一番好きです。
元々乳製品が好きで、ああいう風味って好きなんですよ。
豆乳を使った作り方を紹介するので、是非作ってみてください。
準備するのは、パスタ（100g程度）、ベーコン（2枚）、生クリーム（50g）、牛乳（30g）、豆乳（20g）、卵黄（1個）、粉チーズ（適量）、塩（適量）、コショウ（少量）、オリーブオイル（適量）です。
作り方は、まずベーコンを適度な大きさに入り、オリーブオイルを入れて火を通しておきます。
ボウルに生クリーム、牛乳、豆乳、卵黄を入れてよく混ゼ合わせ、先ほど炒めておいたベーコンを入れます。
粉チーズをなめらかになるまで混ぜ合わせながら入れて、最後に塩とコショウをお好みで入れていきます。
パスタを茹でて、皿にパスタとカルボナーラのソースをかけて完成です。
豆乳が入っていて、とても女性に嬉しいカルボナーラです。
ソースの作り方は、味や舌触りなどは自分の好みで調整します。
さらさらとした感じがいいなら、粉チーズを少なめに入れたり、生クリームの分量を減らします。
なめらかがいいなら生クリームを増やしたり、粉チーズを増やしていきます。
あまり生クリームとチーズを増やすと、しつこくなるので注意しましょう。
